バリ島 観光 人気ワルン & 料理教室 | スダップマラム

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小腹がすいたら

バリ島 人気 ワルン おとなの女子旅におすすめなのはバリ島のB級グルメ!甘いものや、ちょっと摘まめるおやつもぜひ試してみてくださいね。マルタバは、玉子焼き+お好み焼きのようなもので、トゥランブランは、ホットケーキの中にチーズやチョコレートが挟まったおやつです。マルタバとトゥランブランのお店は大体どこも夕方からの営業。一日の観光が終わり小腹がすいた時も、ワルン & 料理を楽しみましょう。

スダップマラム(マルタバ&トゥランブラン)

スダップマラム (マルタバ & トゥランブラン)

店名 スダップマラム(Sedap Malam)
料理の種類 インドネシア料理
代表料理 マルタバ、トゥランブラン
予算 Rp.15,000~
営業時間  
エリア/アクセス ジンバランエリア/ジンバランのKFCからヌサドゥア方面へ行く途中にあるスーパーイトンの隣

コメント

料理紹介・コメント -マルタバ-
マルタバは夕方日が暮れかかったころにオープンする小さな屋台の人気料理の一つ。 卵を練り込んだ生地にお好みの具を選んで入れてもらう、インドネシア版卵焼き+お好み焼きといった感じの食べ物です。 具材には、ソーセージ、鶏肉ときのこ、肉、肉ときのこなどお店によってざまざまで、 卵の個数によって、ビアサ、スペシャル、スーパーというランクになり、値段も違います。


コメント

料理紹介・コメント -トゥランブラン-
トゥランブランも夕方から営業を始める、小腹がすいたときに人気の食べ物です。 日本でいうホットケーキですが、肉厚に焼かれた生地に、 バナナと練乳、アンとチョコレート、チーズとあんなどたくさんの組み合わせから選んだ具をマーガリンと一緒に焼いて、 半分にして合わせて食べやすい大きさに切り分けられたもので、かなりカロリーが高そうで、しかも甘いのが特徴。 夜食や小腹が空くと食べたくなってしまう不思議なおやつです。



  • スダップマラム夕方から営業開始
  • スダップマラム2値段は中に入れる具によって異なる
  • スダップマラム3大きな鉄板で揚げ焼きにするマルタバ
  • スダップマラム4マルタバ
  • スダップマラム5独特の鉄板で焼くトゥランブラン
  • スダップマラム6トゥランブラン

口コミ一覧

C | 女性 | 40代
ご利用メニュー:
インドネシアの屋台は楽しいですよね。でもおなかの心配と隣りあわせという、、、(^_^;)でもマルタバはこれでもかというくらい油でしっかり揚げてくれるので、衛生面でも比較的安心です。油大好きの青春真っ只中の我が家の子供たちにも大好評であっという間になくなりました。チキンとチーズのマルタバが美味しかったです。
猪田えつ | 女性 | 50代
ご利用メニュー:
ビールに合いそうと思ってトライしたマルタバ。たしかに美味しいんだけど、油で揚げた感じは若者向きですね。2切れ位で「もういい」となってしまい、胃にもたれてしまいました。

巨大どらやき

満足度:3
2015年05月27日
ジュンジュン | 女性 | 20代
ご利用メニュー:
直径20センチはあろうかというような巨大などらやき状のトゥランブランというのがオススメです。直径だけでなく厚さも3センチくらいあるものをダブルに重ねて、中にお好みのトッピングを選んで入れてもらいます。私たちはわからないので、全部のせのスペシャルというのにしました。ふわふわの生地にはほんのりココナッツの香りがして、いかにも南国のスイーツという感じ。美味しいですよ。

神業を見るべし

満足度:3
2015年05月27日
冴島いちこ | 女性 | 30代
ご利用メニュー:
マルタバの職人さんの神業は要チェックですよ。ムービー持参で。ボール状の生地を叩いて!叩いて!うすーく伸ばしていく、あの技は何度見てもほれてしまいます。夜にしか買えないので、ホテルで夜食にいつも買ってます。

立派な夕食になります

満足度:3
2015年05月27日
UY | 女性 | 20代
ご利用メニュー:
私たちの大好きなバリ島B級グルメといえば、マルタバ。薄い小麦粉の生地に好みの具(オムレツのよう)を入れて包み、油で揚げ焼きにするというもの。おやつ感覚のようですが、結構なボリュームがあるので、マルタバとビールで十分な夕食になります。油っこいけど、後を引く美味しさです。私たちの好みの具は、コンビーフ&チーズです。値段は300円くらいでした。

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