バリ島 観光 人気ワルン & 料理教室 | ワルン・ブロカー

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ヤギ肉の旨味を味わう

バリ島 人気 ワルン 甘辛いピーナッツソースを絡めた串焼きはいかが?インドネシア語の『サテ』は串焼きを表す言葉です。ワルン・ブロカーはヤギ肉や鶏肉のサテで有名なお店。肉のボリューム感とタレの美味しさに定評があります。地元の人でいつも賑わう、バリ島観光中に一度は試したいワルン & 料理です。ヤギ肉の旨味がたっぷりのスープ『グレ』も見逃せません!

ワルン・ブロカー(サテ)

ワルン・ブロカー (インドネシア料理)

店名 ワルン ブロカー(Warung Barokah)
料理の種類 インドネシア料理
代表料理 サテ(鶏、ヤギの串焼き)、グレ(ヤギのスープ)
予算 Rp.20,000~
営業時間  
エリア/アクセス ジンバランエリア/タマングリアからクタ方面に300m

コメント

料理紹介・コメント
バリでは焼き鳥を食べることが出来ます。サテカンビンと言えばヤギの肉を使った串焼きなのですが、バリではスタミナが付く、元気になるなど滋養強壮になる食べ物として人気があります。ジンバランのエリアでは特に人気なのが、ワルン・ブロカー。独特の甘いタレに、辛いサンバルソースを加えることで甘くて辛い美味しい串焼きを堪能できます。こちらのお店はグレと呼ばれるスープも辛くて美味しいのでお試しください。



  • ワルン ブロカーワルン ブロカー 外観
  • ワルン ブロカー2店内の様子
  • ワルン ブロカー3大鍋に作られたグレ
  • ワルン ブロカー4炭火焼のサテ
  • ワルン ブロカー5ピーナッツ風味のタレでいただく
  • ワルン ブロカー6ライス、ドリンクは単品注文でどうぞ

口コミ一覧

全然クセがない

満足度:3
2015年05月27日
つばめ | 女性 | 20代
ご利用メニュー:
山羊の肉って臭いという話を聞いていたのですが、バリで食べた山羊肉のサテは全然そんなことなかったです。一緒に食べた山羊肉のスープもすごくコクがあって美味しかったです。たぶんインドネシア料理のスパイスの使い方が上手いんでしょうね。炭火で焼いた香ばしさもたまらなく美味しかったです。

サテをはじめて食べました

満足度:3
2015年05月27日
トッケー | 女性 | 30代
ご利用メニュー:
ガイドブックで見たインドネシア料理「サテ」が食べたくて連れて行ってもらいました。ピーナッツソースというのがイマイチよくイメージできなかったんですけど、ただ甘いだけじゃなくて、その中にいろいろなスパイスがブレンドされていて、意外な美味しさを発見したという感じです。肉が小ぶりなので、10串をペロッと食べちゃいました。

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