バリ島料理 & 料理教室・ブンブバリ

高級ホテルが立ち並ぶブノア・エリアで、評判のインドネシアン・レストラン、ブンブバリが開講している料理教室がこちらです。有名ホテルのシェフを歴任し多くの料理本も出しているシェフのハインツ氏とアシスタントのバグシ氏が本格的なバリニーズ料理を指導します。
教室は12名の限定で、早朝の市場（パサール）への買い出しから始まります。数人のグループに分かれ、22品目のバリ島伝来の料理を作ります。昔から伝わる調味料作りから、肉料理、魚料理、デザートまで幅広いメニューを習い、レシピもお持ち帰りいただきます。朝食 & 昼食もセットされたバリ島家庭料理教室、ぜひご参加ください。

教室は朝６時の買い出しから始まります

グループ分け
食材を購入したらバリのケーキやフルーツでまずは朝食

各グループに分かれて、調理スタート

教室は約４時間。２２品目の調理をします

デザートもかわいらしく盛り付けます

バリの家庭料理、ナシチャンプルの完成です

午後２時から昼食です

自分で作った料理の味は格別ですね

レシピ・料金

レシピ一覧
チキンステーキターメリックライス魚料理のスパイスペースト肉料理のスパイスペースト伝統的なスパイスペーストローストチキン豚肉の甘じょうゆ炒め子羊のココナッツミルクシチュー鳥肉の串焼きピーナッツソースの串焼きミンチシーフードの串焼き	キノコのグリルバナナ包チキンミンチのバナナ包パパイヤとえびサラダ野菜サラダピーナツドレッシング温野菜サラダにライスステーキライスケーキ鶏肉のレモングラスドレッシングスイートコーンとココナッツのお菓子バナナを揚げたお菓子フライドライス季節の果物

料金
コース名	開催日	一般価格	当社特別価格
一日コース（市場見学あり）	月・水・金曜日	＄１０２.８５／一人	お問い合わせください
一日コース（市場見学なし）	月・水・金曜日	＄９０.７５／一人	お問い合わせください
【費用に含まれるもの】朝食・昼食・ドリンク・材料・レシピ・修了証・無料送迎（ヌサドゥア及びジンバランエリアのみ）
有効期限：2011年4月1日～2012年3月31日

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